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小時候我們有一種喜歡吃的「小便當」....
小小的保麗龍便當盒，打開，粒粒分明的米糕，淋上香噴噴的內燥和魚鬆。
我們口中的小便當，其實就是台南米糕。
第一次作台南米糕，雖然缺點很多，
卻也稍稍彌補了心頭裡的味蕾記憶...
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- Jul 24 Tue 2012 12:36
- (實驗廚房) 台南米糕
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一輩子的牽掛 (5)