Cheers Claire．華麗的冒險

上次去舅媽家提到我想滷排骨加海帶.
舅媽從冰箱裡翻出了據說她都還沒有用過的一包海帶, 分了一點給我.
上個禮拜忽然心血來潮就把它們給滷了起來.


實驗過程:

作法很簡單, 大概說一下就好.

1. 先把乾海帶加熱水泡軟.
2. 把泡軟的海帶折到適當大小後用牙簽串起來定型
3. 深鍋加入醬油、八角、冰糖少許、水適量，與海帶一起滷至入味

因為我想說作一次把它們都滷起來，
所以就把所有的海帶都泡了，後來發現海帶還真是超多的....
最後找了一個好大的鍋子才裝的下.

另外我還加了幾滴醋 -- 聽說可以讓海帶比較快變軟?!




實驗後記:

開始滷之後我就開始作自己的事，
最後根本忘了那一大鍋.

發現的時候趕快打開鍋子一看，
都滷到超級軟了... 如果再久一點大概就要散了..
大概有人會覺得這樣太軟，
不過我剛好就愛滷到超級軟的 :P


晚餐吃著(沒豬血的)酸辣湯餃，搭配著一小盤的鹵海帶跟鹵蛋當小菜.
還不賴哦 :))))