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最近很冷. 正常的火鍋吃了幾次.
忽然想吃羊肉爐 :) 

 

食譜都說要買"帶皮的羊肉".
可是我買不到. 所以就買了一些帶骨的羊肉 :D

加了薑、米酒、枸杞、當歸、陳皮、花椒、月桂葉、八角...

還買了豆腐乳來作沾醬.

味道不太像. 或者說. 我也有點忘了我想要的味道是怎樣.

不過這樣用中藥材來煮羊肉. 很好吃、很適合冬天哦 :)

 

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    Cheers Claire．華麗的冒險

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