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一直到學會作芋圓和蕃薯圓，我才知道，
能夠自己作出這麼純粹卻又與心中那種完美的相去不遠的芋圓，其實還蠻簡單的嘛....
心中完美的芋圓？ 其實就是媽媽作的。
這次回台灣一趟才發現，原來很多心裡記得的傳統芋圓都已經走味。
芋圓要好吃，應該要能吃的到芋圓顆粒，還能感受到芋圓香而不被糖味掩蓋。蕃薯圓亦同。
這，似乎只有手作的芋圓才可以作的到。
好吧，作了芋圓和蕃薯圓，總還得煮上一鍋紅豆湯，
咦，但還少了些什麼？是花生....
煮花生不難，卻也不太容易，"時間"是關鍵，總得讓它煮上好幾個小時才會軟爛。
有小偏方說加小蘇打粉，會加速軟爛的時間，只是我不太喜歡加小蘇打粉，
只要有時間，還是會採用慢慢煮的方式。
好了，芋圓花生紅豆湯. 完成!!!!
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