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這個餐沒有太多好寫的，
因為每一次看到相機裡的照片就覺得... hmmm... yum!
所以記一下。
前幾篇文寫到烤箱壞了的事，
這一餐是在不知情的情況下使用烤箱的。
<烤雞的作法>
準備雞腿 (自行去骨或直接買去好骨頭的)，
但我覺得好像真的自己去骨比較好吃耶。
去好骨之後就開始醃，醃料有:
- 薑: 我現在在試用那種超市賣的一條一條的薑sauce
- 醬油
- 糖
- 蔥
好像就這樣，有點忘了。
置於冰箱醃一天。
要吃時，先以小火煎過，
約八分熟的程度時放到烤箱去烤，這樣表面就會有點酥酥的，
但又沒有很酥的像用煎的。
(因為是壞烤箱所以也不知道是幾度)..
烤好之後加上黑胡椒，要吃時可擠檸檬一起食用 :)
<鄉村蔬菜湯的作法>
這道是參考小米桶的蕃茄蔬菜湯。
她作的很美，但是我通常不會特別去買，
而會用現有的材料。
必要的材料是: 蕃茄糊、蕃茄、洋蔥
其他就加冰箱裡有的蔬菜，如芹菜、小黃瓜.
我是多加了馬鈴薯/小黃瓜/紅蘿蔔。
作法很簡單就是全部加在一起煮就好了。
<香蒜土司的作法>
也是參考小米桶的海苔蒜香土司.
很簡單，
就是將奶油與蒜末一起炒到香味跑出來，
在炒到焦之前快點拿出來抹在土司上。
放在烤箱烤一烤就好了。
(我也是學小米桶用了180度，可是烤箱壞了所以......)
今天修理烤箱的人有來，
把烤箱整個拆出來查看，
發現是調節溫度的那個轉鈕壞了...
明天是Australia Day (國慶日 = 放假 = 沒人會上班)，
所以他要到禮拜三才能去訂那個壞掉的部份，
之後才能跟我另約時間來修。
也就是說，
大概又要等到下一週，烤箱才會修好了。
好期待烤箱好的那一天。
我已經收集許多用烤的方便食譜了 : )
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