Cheers Claire．華麗的冒險

我不太喜歡吃薯條，硬要說的話，
大概只有麥當勞的薯條比較能引起我的食慾。

不過通常我會買一大包的便宜馬鈴薯，而總也有用不完的時候，
前幾天看到了紐西蘭美女作的烤薯條之後，覺得好像比炸薯條清爽很多，
所以試了一次，感覺真的還蠻不錯的。

週六的中午不知道要吃什麼，又懶洋洋的不想大費週章；
就把馬鈴薯切一切，雞翅拿出來醃一下，
烤箱預熱200度後，把雞翅和馬鈴薯一起送進烤箱烤個30分鐘。

下面大概說一下作法。

雞翅醃料 (for 2 支雞翅 (連著腿部份的那種)):
- 1匙醬油
- 少許Tabasco
- 少許胡椒粉 
- 少許蜂蜜
- 少許糖

用刀在雞翅上畫幾刀使其快速入味。

馬鈴薯作法
1. 把馬鈴薯切片後然後切長條 (可不削皮)
2. 然後洗淨後用紙巾擦乾
3. 在大碗中將馬鈴薯片與胡椒、義大利香料、鹽、橄欖油充份混合
4. 烤盤上放一張baking paper. 然後用刷子刷上一層薄薄的橄欖油

以上二者(雞翅與馬鈴薯)， 在待雞翅醃約20分鐘，
且烤箱已預熱完成後， 即可同時置入烤箱中烤 30 分鐘. (溫度200度).
如果想要表皮焦一點的話可在最後幾分鐘把溫度調高。

烤好的雞翅非常的鮮嫰多汁，
烤薯條清爽不油膩，可以搭配蕃茄醬或是sour cream一起吃。

準備時間只要10分鐘，接著就等烤箱完成就好了。
等待的過程可以打掃房間，洗個衣服；
家務作好時，午餐也好了，
怕沒有蔬菜的話配上簡單的沙拉就是簡單又健康的一餐囉!